Rhum
Ti punch
Un Ti’ Punch à préparer en carafe : rhum agricole, jus de citron vert et sirop de canne, puis une joue de citron dans chaque verre au service.
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Recettes de punch : Acidulé
Des punchs acidulés aux agrumes, à la passion ou aux fruits rouges, pour un équilibre frais à adapter selon les jus choisis.
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Vin
Marquisette au vin blanc et aux agrumes
Préparez une marquisette au vin blanc, rhum et agrumes : macération la veille, bulles au service et quantités ajustables pour votre fête.
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Rhum
Punch au rhum arrangé pamplemousse romarin
Préparez un punch au rhum arrangé pamplemousse romarin : agrumes, pomme et bulles, avec conseils de dosage et macération liée.
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Rhum
Punch au rhum arrangé hibiscus et ananas
Préparez un punch au rhum arrangé hibiscus et ananas : dosage au litre, conseils pour ajuster le sucre et lien vers la macération maison.
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Sans alcool
Bissap sans alcool : boisson à l’hibiscus
Préparez un bissap sans alcool maison : infusion d’hibiscus, dosage au litre, conseils pour ajuster le sucre et quantités pour vos invités.
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Rhum
Punch hibiscus ananas au rhum
Un punch hibiscus ananas au rhum à la couleur rubis : préparation de l’infusion, équilibre des saveurs et quantités ajustables pour votre fête.
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Sans alcool
Punch clémentine romarin sans alcool
Préparez un punch clémentine romarin sans alcool pour un brunch ou Noël. Une recette fruitée, pétillante et facile à adapter au nombre d’invités.
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Sans alcool
Punch thé pêche citron sans alcool
Préparez un punch thé pêche citron sans alcool, façon thé glacé à partager. Infusion, conseils et quantités pour votre buffet ou barbecue.
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Sans alcool
Punch pêche framboise sans alcool
Punch sans alcool pêche, framboise et pomme, légèrement pétillant.
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Champagne
Champania
Le Champania est un punch de fête plus complexe, porté par le champagne, le cognac et les deux portos. Avec champagne brut, cognac et porto blanc.
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Sangrias
Sangria douce
Cette sangria douce met les fruits en avant et garde le vin rouge en arrière-plan. Avec vin rouge, jus d'orange et cointreau.
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Crémant, prosecco et autres bulles
Punch italien au prosecco
Ce punch d’inspiration italienne associe vin blanc, prosecco et fruits exotiques. Avec vin blanc, prosecco et jus de fruits exotiques.
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Champagne
Soupe champenoise rosée
Cette soupe champenoise rosée apporte une couleur douce à un apéritif de fête. Avec champagne rosé, cointreau et sirop de fraise.
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Sans alcool
Punch pastèque citron vert sans alcool
Pastèque, pomme et citron vert composent un punch sans alcool très frais. Avec jus de pastèque, jus de pomme et jus de citron vert.
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Rhum
Punch fruits rouges et rhum
Un punch rouge vif pour changer des mélanges orange et ananas. Avec rhum blanc, jus de fruits rouges et jus de canneberge.
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Vodka
Punch Halloween aux fruits rouges
Un punch rouge pour Halloween sans colorant artificiel. Avec vodka, jus de canneberge et jus de fruits rouges.
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