Rhum
Ti punch
Un Ti’ Punch à préparer en carafe : rhum agricole, jus de citron vert et sirop de canne, puis une joue de citron dans chaque verre au service.
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Toutes les recettes de punch
Planteur, soupe champenoise, sangria et punch sans alcool : choisissez une recette et adaptez ses quantités au nombre de personnes ou au volume souhaité.
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Vin
Vin chaud alsacien
Un vin chaud alsacien au vin rouge, à l’orange et aux épices, à préparer doucement en casserole pour vos soirées d’hiver et les fêtes de Noël.
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Rhum
Punch Halloween au rhum, passion et grenadine
Un punch Halloween aux deux rhums, passion, goyave et banane, avec une touche de grenadine au service. Quantités ajustables pour votre soirée.
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Rhum
Punch Hulk : rhum, ananas et curaçao bleu
Un punch vert au rhum, jus d’ananas et curaçao bleu, facile à préparer en pichet. Dosage ajustable et conseils pour réussir la couleur.
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Sans alcool
Punch coco sans alcool à la vanille
Punch coco sans alcool au lait de coco, lait concentré et vanille. Une recette crémeuse sans jus de fruits, avec quantités ajustables.
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Rhum
Punch spéculoos et chocolat blanc au rhum
Un punch crémeux au rhum vieux, spéculoos et chocolat blanc. Préparation au lait chaud, repos au frais et conseils pour garder une texture fluide.
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Rhum
Rhumey’s : crème de rhum façon Baileys
Rhumey’s maison : une crème de rhum vieux au cacao et à la vanille, dans l’esprit du Baileys. Préparation simplifiée et petits verres de dégustation.
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Vin
Jacqueline : vin blanc, limonade et grenadine
La Jacqueline au pichet : vin blanc, limonade et grenadine. Trois ingrédients, sans macération, avec des quantités ajustables pour vos invités.
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Vin
Marquisette au vin blanc et aux agrumes
Préparez une marquisette au vin blanc, rhum et agrumes : macération la veille, bulles au service et quantités ajustables pour votre fête.
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Rhum
Coquito : punch coco de Noël portoricain
Coquito portoricain sans œuf : rhum, coco, laits concentrés et cannelle. Recette crémeuse de Noël avec dosage ajustable et service en petits verres.
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Rhum
Crémas haïtien : punch coco au rhum et aux épices
Crémas haïtien, ou kremas : coco, laits concentrés, rhum et épices. Infusion douce, préparation détaillée et quantités pour de petits verres.
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Crémant, prosecco et autres bulles
Framboisine au crémant et aux framboises
Framboisine au crémant, triple sec et framboises : macération au frais, bulles au dernier moment et dosage ajustable pour les grandes occasions.
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Rhum
Punch façon Piña Colada à partager
Punch façon Piña Colada : rhum blanc, ananas et crème de coco sucrée. Version au pichet, dosage ajustable et conseils pour garder une texture lisse.
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Rhum
Punch chocolat au rhum
Punch chocolat au rhum ambré et lait concentré : chocolat noir fondu, texture onctueuse et dosage ajustable pour de petits verres.
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Rhum
Punch caramel au beurre salé et rhum
Punch caramel au beurre salé et rhum ambré : sauce caramel fondue dans une base lactée, dosage ajustable et petits verres de dégustation.
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Vodka
Punch Blue Lagoon à la vodka et au curaçao
Punch Blue Lagoon bleu et pétillant : vodka, curaçao, citron et limonade. Quantités ajustables et conseils pour préserver la couleur et les bulles.
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