Rhum
Ti punch
Un Ti’ Punch à préparer en carafe : rhum agricole, jus de citron vert et sirop de canne, puis une joue de citron dans chaque verre au service.
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Recettes de punch au rhum
Découvrez nos recettes de punch rhum et adaptez les ingrédients au nombre de personnes ou au volume souhaité.
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Rhum
Punch Halloween au rhum, passion et grenadine
Un punch Halloween aux deux rhums, passion, goyave et banane, avec une touche de grenadine au service. Quantités ajustables pour votre soirée.
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Punch Hulk : rhum, ananas et curaçao bleu
Un punch vert au rhum, jus d’ananas et curaçao bleu, facile à préparer en pichet. Dosage ajustable et conseils pour réussir la couleur.
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Punch spéculoos et chocolat blanc au rhum
Un punch crémeux au rhum vieux, spéculoos et chocolat blanc. Préparation au lait chaud, repos au frais et conseils pour garder une texture fluide.
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Rhumey’s : crème de rhum façon Baileys
Rhumey’s maison : une crème de rhum vieux au cacao et à la vanille, dans l’esprit du Baileys. Préparation simplifiée et petits verres de dégustation.
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Coquito : punch coco de Noël portoricain
Coquito portoricain sans œuf : rhum, coco, laits concentrés et cannelle. Recette crémeuse de Noël avec dosage ajustable et service en petits verres.
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Crémas haïtien : punch coco au rhum et aux épices
Crémas haïtien, ou kremas : coco, laits concentrés, rhum et épices. Infusion douce, préparation détaillée et quantités pour de petits verres.
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Punch façon Piña Colada à partager
Punch façon Piña Colada : rhum blanc, ananas et crème de coco sucrée. Version au pichet, dosage ajustable et conseils pour garder une texture lisse.
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Punch chocolat au rhum
Punch chocolat au rhum ambré et lait concentré : chocolat noir fondu, texture onctueuse et dosage ajustable pour de petits verres.
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Punch caramel au beurre salé et rhum
Punch caramel au beurre salé et rhum ambré : sauce caramel fondue dans une base lactée, dosage ajustable et petits verres de dégustation.
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Lait de poule au rhum : eggnog maison
Lait de poule au rhum, ou eggnog : base aux jaunes cuits, vanille et muscade. Préparation détaillée, refroidissement et quantités ajustables.
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Punch façon Hurricane : rhums et passion
Punch façon Hurricane aux rhums blanc et vieux, passion et orange. Proportions au litre, conseils d’équilibre et lien vers le cocktail au verre.
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Punch café au rhum et lait concentré
Punch café au rhum ambré et lait concentré sucré : café refroidi, proportions au litre et conseils pour une boisson douce et aromatique.
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Punch banane crémeux au rhum
Punch banane crémeux au rhum, fruit frais et lait de coco. Quantités ajustables, mixage détaillé et conseils pour éviter une texture trop épaisse.
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Punch Nutella : rhum et chocolat noisette
Punch Nutella au rhum blanc et aux laits concentrés : une recette chocolat noisette crémeuse, avec astuces pour éviter les grumeaux.
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Punch coco au lait concentré sucré
Un punch coco onctueux au rhum blanc, lait concentré sucré et vanille. Sans sirop ajouté, avec des quantités ajustables pour de petits verres.
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