Punch de Noël orange et épices
Le bon dosage
À votre mesure.
Adaptez cette recette à votre fête. Les ingrédients se recalculent instantanément. Le choix du degré agit sur la force estimée, pas sur les proportions.
ou
Ingrédients
Quantités pourLes fruits et les épices peuvent demander un ajustement au goût. Le volume indiqué correspond à la recette avant ajout des glaçons.
On passe en cuisine
Préparation
- Mesurer les ingrédients liquides et préparer les fruits ou épices indiqués.
- Faire infuser cannelle et vanille dans les jus et le rhum au frais.
- Retirer les épices avant le service si elles dominent.
- Goûter, ajuster l’équilibre et servir avec des glaçons dans les verres.
Conseils
- Décorer les verres d’une fine tranche d’orange plutôt que de multiplier les épices dans le saladier.
Conservation
Garder la préparation couverte au réfrigérateur jusqu’au service. Ajouter les glaçons au dernier moment pour éviter de diluer le punch.
À garder pour la fête
Imprimez les quantités ajustées ou envoyez la recette à vos invités.
À table
Avec quoi servir ce punch ?
Des feuilletés aux champignons ou des dés de comté. Orange, pomme et cannelle accompagnent les bouchées d’un apéritif d’hiver.
