Recette à partager

Punch pomme cannelle et rhum

Ce punch pomme cannelle associe le rhum ambré au jus de pomme pour un apéritif d’automne facile à préparer. L’orange et le citron vert évitent une sensation trop sucrée ; la cannelle parfume pendant le repos.

La recette donne 1 litre avant les glaçons, soit environ 5 personnes. Préparer la base en avance pour laisser infuser la cannelle, puis la retirer si son parfum devient trop marqué.

1 L de base✳ Préparation 15 min◷ Repos 2 h
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Punch pomme cannelle et rhum

Punch pomme cannelle et rhum

Le bon dosage

À votre mesure.

Adaptez cette recette à votre fête. Les ingrédients se recalculent instantanément. Le choix du degré agit sur la force estimée, pas sur les proportions.

✳ sur mesure
ou

Ingrédients

Quantités pour

    Les fruits et les épices peuvent demander un ajustement au goût. Le volume indiqué correspond à la recette avant ajout des glaçons.

    On passe en cuisine

    Préparation

    1. Verser le jus de pomme, le jus d’orange et le rhum dans un pichet.
    2. Ajouter le jus de citron vert et le bâton de cannelle.
    3. Laisser infuser deux heures au réfrigérateur, puis goûter.
    4. Retirer la cannelle et servir frais avec quelques glaçons.

    Conseils

    • Choisir un jus de pomme peu sucré.
    • Une cannelle entière se retire plus facilement qu’une poudre.

    Conservation

    Conserver couvert au réfrigérateur et consommer dans les 24 heures. Ajouter les glaçons au moment de servir.

    À garder pour la fête

    Imprimez les quantités ajustées ou envoyez la recette à vos invités.

    À table

    Avec quoi servir ce punch ?

    Des feuilletés aux champignons ou des cubes de comté. La pomme et le rhum ambré accompagnent un apéritif d’automne.

    Pour varier les plaisirs

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