Punch mojito à partager
Le bon dosage
À votre mesure.
Adaptez cette recette à votre fête. Les ingrédients se recalculent instantanément. Le choix du degré agit sur la force estimée, pas sur les proportions.
Ingrédients
Quantités pourLes fruits et les épices peuvent demander un ajustement au goût. Le volume indiqué correspond à la recette avant ajout des glaçons.
On passe en cuisine
Préparation
- Mesurer les ingrédients liquides et préparer les fruits ou épices indiqués.
- Presser les citrons verts et froisser légèrement la menthe.
- Mélanger le rhum, le jus et le sirop, puis compléter d’eau gazeuse au service.
- Goûter, ajuster l’équilibre et servir avec des glaçons dans les verres.
Conseils
- Ne pas broyer la menthe : elle peut donner une amertume végétale.
Conservation
Garder la préparation couverte au réfrigérateur jusqu’au service. Ajouter les glaçons au dernier moment pour éviter de diluer le punch.
À garder pour la fête
Imprimez les quantités ajustées ou envoyez la recette à vos invités.
À table
Avec quoi servir ce punch ?
Des bouchées de poulet citronné ou des brochettes de légumes. La menthe et le citron vert accompagnent un buffet frais.
Les réponses utiles
Questions fréquentes
Faut-il broyer les feuilles de menthe ?
Les froisser légèrement suffit à libérer leur parfum. Les broyer trop finement laisse des fragments difficiles à filtrer et peut donner une saveur végétale trop forte.
