Punch fruits rouges et rhum
Le bon dosage
À votre mesure.
Adaptez cette recette à votre fête. Les ingrédients se recalculent instantanément. Le choix du degré agit sur la force estimée, pas sur les proportions.
Ingrédients
Quantités pourLes fruits et les épices peuvent demander un ajustement au goût. Le volume indiqué correspond à la recette avant ajout des glaçons.
On passe en cuisine
Préparation
- Mesurer les ingrédients liquides et préparer les fruits ou épices indiqués.
- Laver les fraises et les couper en deux.
- Mélanger les liquides et ajouter les morceaux au moment de servir.
- Goûter, ajuster l’équilibre et servir avec des glaçons dans les verres.
Conseils
- Utiliser les fraises en décoration ; elles ne modifient pas le volume de référence.
Conservation
Garder la préparation couverte au réfrigérateur jusqu’au service. Ajouter les glaçons au dernier moment pour éviter de diluer le punch.
À garder pour la fête
Imprimez les quantités ajustées ou envoyez la recette à vos invités.
À table
Avec quoi servir ce punch ?
Des toasts au chèvre frais ou des petits feuilletés. La canneberge et les fruits rouges contrastent avec les textures crémeuses.
Les réponses utiles
Questions fréquentes
Quand ajouter les fraises fraîches ?
Les laver, les égoutter et les couper près du service. Pour une fontaine, les garder dans les verres afin de ne pas gêner le robinet.
