Punch gingembre et ginger ale
Le bon dosage
À votre mesure.
Adaptez cette recette à votre fête. Les ingrédients se recalculent instantanément. Le choix du degré agit sur la force estimée, pas sur les proportions.
ou
Ingrédients
Quantités pourLes fruits et les épices peuvent demander un ajustement au goût. Le volume indiqué correspond à la recette avant ajout des glaçons.
On passe en cuisine
Préparation
- Mesurer les ingrédients liquides et préparer les fruits ou épices indiqués.
- Râper un peu de gingembre frais et le faire infuser dans le rhum, le miel et le jus.
- Verser le ginger ale froid au dernier moment.
- Goûter, ajuster l’équilibre et servir avec des glaçons dans les verres.
Conseils
- Filtrer le gingembre si vous souhaitez une texture nette.
- Adapter la quantité de miel selon le ginger ale.
Conservation
Garder la préparation couverte au réfrigérateur jusqu’au service. Ajouter les glaçons au dernier moment pour éviter de diluer le punch.
À garder pour la fête
Imprimez les quantités ajustées ou envoyez la recette à vos invités.
À table
Avec quoi servir ce punch ?
Des bouchées de poulet au gingembre ou des feuilletés de légumes. Le miel et le ginger ale invitent à choisir des accompagnements peu sucrés.
