Punch cacahuètes
Le bon dosage
À votre mesure.
Adaptez cette recette à votre fête. Les ingrédients se recalculent instantanément. Le choix du degré agit sur la force estimée, pas sur les proportions.
Ingrédients
Quantités pourLes fruits et les épices peuvent demander un ajustement au goût. Le volume indiqué correspond à la recette avant ajout des glaçons.
On passe en cuisine
Préparation
- Mixer finement les cacahuètes avec le lait de coco, le lait concentré et une partie de l’eau.
- Filtrer si nécessaire, puis incorporer le rhum et le reste de l’eau.
- Laisser reposer au frais, remuer avant de servir et signaler la présence de cacahuètes aux invités.
Conseils
- Mentionner clairement la présence de cacahuètes aux invités.
- Bien secouer avant le service.
Conservation
Garder couvert au réfrigérateur et servir rapidement. Ne pas laisser cette préparation aux fruits à coque à température ambiante pendant la fête.
À garder pour la fête
Imprimez les quantités ajustées ou envoyez la recette à vos invités.
À table
Avec quoi servir ce punch ?
Des biscuits nature ou de petites tranches de cake. Éviter un dessert très sucré pour laisser ressortir la cacahuète.
Les réponses utiles
Questions fréquentes
Comment obtenir une texture plus lisse ?
Mixer soigneusement puis passer à travers une passoire fine. Remuer avant le service et réserver cette recette au pichet plutôt qu’à une fontaine dont le robinet est étroit.
