Punch ananas coco
Le bon dosage
À votre mesure.
Adaptez cette recette à votre fête. Les ingrédients se recalculent instantanément. Le choix du degré agit sur la force estimée, pas sur les proportions.
Ingrédients
Quantités pourLes fruits et les épices peuvent demander un ajustement au goût. Le volume indiqué correspond à la recette avant ajout des glaçons.
On passe en cuisine
Préparation
- Secouer ou fouetter le lait de coco pour le rendre homogène.
- Verser le rhum, le lait de coco et le jus d’ananas dans un saladier.
- Ajouter le citron vert et le sirop, mélanger vivement puis réserver au frais.
- Remuer de nouveau avant de servir sur des glaçons.
Conseils
- Employer un lait de coco fluide et non une crème épaisse.
- Vérifier le sucre de l’ananas avant de verser tout le sirop.
Conservation
Conserver couvert au réfrigérateur et consommer dans les 24 heures. Ajouter les glaçons au moment de servir.
À garder pour la fête
Imprimez les quantités ajustées ou envoyez la recette à vos invités.
À table
Avec quoi servir ce punch ?
Des crevettes grillées ou des bouchées d’ananas rôti. Le lait de coco apporte déjà une texture crémeuse, sans besoin d’un dessert riche à côté.
Les réponses utiles
Questions fréquentes
Faut-il utiliser une boisson végétale coco ou du lait de coco ?
La fiche emploie du lait de coco, plus riche et épais. Une boisson coco donne un résultat plus léger et un parfum différent ; elle ne produit pas la même texture.
