Sangria blanche aux pêches
Le bon dosage
À votre mesure.
Adaptez cette recette à votre fête. Les ingrédients se recalculent instantanément. Le choix du degré agit sur la force estimée, pas sur les proportions.
Ingrédients
Quantités pourLes fruits et les épices peuvent demander un ajustement au goût. Le volume indiqué correspond à la recette avant ajout des glaçons.
On passe en cuisine
Préparation
- Mesurer les ingrédients liquides et préparer les fruits ou épices indiqués.
- Couper les pêches en morceaux et les laisser macérer dans le vin et le jus.
- Ajouter le prosecco froid avant de servir.
- Goûter, ajuster l’équilibre et servir avec des glaçons dans les verres.
Conseils
- Choisir un vin blanc sec pour laisser la pêche s’exprimer.
Conservation
Garder la préparation couverte au réfrigérateur jusqu’au service. Ajouter les glaçons au dernier moment pour éviter de diluer le punch.
À garder pour la fête
Imprimez les quantités ajustées ou envoyez la recette à vos invités.
À table
Avec quoi servir ce punch ?
Des tapas de légumes, des olives ou de petits morceaux de fromage. La pêche reste délicate avec un vin blanc sec.
Les réponses utiles
Questions fréquentes
Faut-il peler les pêches ?
Ce n’est pas indispensable si elles sont bien lavées et leur peau agréable. Les peler pour une texture plus douce, puis les couper en morceaux faciles à servir.
