Recette à partager

Punch mangue passion

La mangue et le fruit de la passion donnent un punch tropical concentré en saveurs. Une petite part d’ananas allonge le mélange, et le citron vert le rend plus net. Le mélange se prépare en saladier, ce qui permet de servir les invités sans refaire chaque verre.

La recette de référence donne environ 1 litre de boisson avant les glaçons, soit environ 5 personnes à raison de 20 cl chacune. Mélanger tous les jus avec le rhum. Laisser reposer au frais avant le service.

1 L de base✳ Préparation 15 min◷ Repos 4 h
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Punch mangue passion

Punch mangue passion

Le bon dosage

À votre mesure.

Adaptez cette recette à votre fête. Les ingrédients se recalculent instantanément. Le choix du degré agit sur la force estimée, pas sur les proportions.

✳ sur mesure
ou

Ingrédients

Quantités pour

    Les fruits et les épices peuvent demander un ajustement au goût. Le volume indiqué correspond à la recette avant ajout des glaçons.

    On passe en cuisine

    Préparation

    1. Mesurer les ingrédients liquides et préparer les fruits ou épices indiqués.
    2. Mélanger tous les jus avec le rhum.
    3. Laisser reposer au frais avant le service.
    4. Goûter, ajuster l’équilibre et servir avec des glaçons dans les verres.

    Conseils

    • Un nectar de mangue épais donne une boisson plus veloutée ; remuer avant de servir.

    Conservation

    Garder la préparation couverte au réfrigérateur jusqu’au service. Ajouter les glaçons au dernier moment pour éviter de diluer le punch.

    À garder pour la fête

    Imprimez les quantités ajustées ou envoyez la recette à vos invités.

    À table

    Avec quoi servir ce punch ?

    Des brochettes de poulet au curry doux ou des légumes grillés. La mangue enveloppe la vivacité de la passion.

    Pour varier les plaisirs

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