Punch citron vert
Le bon dosage
À votre mesure.
Adaptez cette recette à votre fête. Les ingrédients se recalculent instantanément. Le choix du degré agit sur la force estimée, pas sur les proportions.
Ingrédients
Quantités pourLes fruits et les épices peuvent demander un ajustement au goût. Le volume indiqué correspond à la recette avant ajout des glaçons.
On passe en cuisine
Préparation
- Mesurer les ingrédients liquides et préparer les fruits ou épices indiqués.
- Presser les citrons verts pour obtenir le jus nécessaire.
- Fendre la vanille et laisser infuser dans le mélange froid.
- Goûter, ajuster l’équilibre et servir avec des glaçons dans les verres.
Conseils
- Goûter avant le service : selon les citrons, une petite quantité de sirop supplémentaire peut être nécessaire.
Conservation
Garder la préparation couverte au réfrigérateur jusqu’au service. Ajouter les glaçons au dernier moment pour éviter de diluer le punch.
À garder pour la fête
Imprimez les quantités ajustées ou envoyez la recette à vos invités.
À table
Avec quoi servir ce punch ?
Des crevettes grillées, des bouchées d’avocat ou des chips de maïs. Le citron vert apporte un contraste vif aux préparations fondantes.
Les réponses utiles
Questions fréquentes
Peut-on presser les citrons à l’avance ?
Oui, conserver le jus filtré dans un récipient fermé au réfrigérateur et l’utiliser pour préparer le punch le jour même ou la veille. Goûter le mélange froid avant de retoucher le sucre.
