Punch champagne pêche framboise
Le bon dosage
À votre mesure.
Adaptez cette recette à votre fête. Les ingrédients se recalculent instantanément. Le choix du degré agit sur la force estimée, pas sur les proportions.
Ingrédients
Quantités pourLes fruits et les épices peuvent demander un ajustement au goût. Le volume indiqué correspond à la recette avant ajout des glaçons.
On passe en cuisine
Préparation
- Réfrigérer le champagne et les jus plusieurs heures avant le service.
- Mélanger la pêche, la framboise et le citron dans un saladier.
- Verser doucement le champagne très froid juste avant de servir.
- Remuer une seule fois avec précaution et répartir dans les verres.
Conseils
- Privilégier un champagne brut : le jus de pêche apporte déjà de la douceur.
Conservation
Conserver couvert au réfrigérateur et consommer dans les 24 heures. Ajouter les boissons pétillantes et les glaçons juste avant de servir.
À garder pour la fête
Imprimez les quantités ajustées ou envoyez la recette à vos invités.
À table
Avec quoi servir ce punch ?
Des gougères ou des petits toasts de fromage frais. Pêche et framboise demandent un accompagnement salé assez délicat.
Les réponses utiles
Questions fréquentes
Peut-on assembler les jus avant l’arrivée des invités ?
Oui, les mélanger et les garder couverts au frais. Le champagne reste dans sa bouteille jusqu’au service pour conserver l’effervescence.
