Punch gin tonic concombre
Le bon dosage
À votre mesure.
Adaptez cette recette à votre fête. Les ingrédients se recalculent instantanément. Le choix du degré agit sur la force estimée, pas sur les proportions.
Ingrédients
Quantités pourLes fruits et les épices peuvent demander un ajustement au goût. Le volume indiqué correspond à la recette avant ajout des glaçons.
On passe en cuisine
Préparation
- Mesurer les ingrédients liquides et préparer les fruits ou épices indiqués.
- Refroidir le gin et les jus.
- Ajouter le tonic au moment de servir et mélanger sans casser les bulles.
- Goûter, ajuster l’équilibre et servir avec des glaçons dans les verres.
Conseils
- Utiliser un tonic bien froid et l’ajouter au dernier moment pour préserver les bulles et l’amertume du gin tonic.
Conservation
Garder la préparation couverte au réfrigérateur jusqu’au service. Ajouter les glaçons au dernier moment pour éviter de diluer le punch.
À garder pour la fête
Imprimez les quantités ajustées ou envoyez la recette à vos invités.
À table
Avec quoi servir ce punch ?
Des toasts de poisson fumé ou des bouchées de concombre au fromage frais. Le tonic et le pamplemousse donnent une finale amère.
Les réponses utiles
Questions fréquentes
Comment éviter un punch gin tonic trop amer ?
Goûter le tonic et le pamplemousse avant l’assemblage. Choisir un tonic moins marqué est plus efficace que d’ajouter beaucoup de sucre au mélange.
