Punch pastèque menthe
Le bon dosage
À votre mesure.
Adaptez cette recette à votre fête. Les ingrédients se recalculent instantanément. Le choix du degré agit sur la force estimée, pas sur les proportions.
Ingrédients
Quantités pourLes fruits et les épices peuvent demander un ajustement au goût. Le volume indiqué correspond à la recette avant ajout des glaçons.
On passe en cuisine
Préparation
- Mesurer les ingrédients liquides et préparer les fruits ou épices indiqués.
- Mélanger le jus de pastèque, le citron et le rhum.
- Froisser légèrement la menthe puis l’ajouter au moment du service.
- Goûter, ajuster l’équilibre et servir avec des glaçons dans les verres.
Conseils
- Filtrer le jus de pastèque si vous le préparez vous-même et garder la préparation très froide.
Conservation
Garder la préparation couverte au réfrigérateur jusqu’au service. Ajouter les glaçons au dernier moment pour éviter de diluer le punch.
À garder pour la fête
Imprimez les quantités ajustées ou envoyez la recette à vos invités.
À table
Avec quoi servir ce punch ?
Des dés de feta, des olives ou des brochettes de concombre. La pastèque et la menthe donnent un accord frais pour un apéritif d’été.
Les réponses utiles
Questions fréquentes
Comment mesurer du jus de pastèque maison ?
Mixer la chair sans pépins, filtrer puis mesurer le liquide obtenu. Le poids de chair ne remplace pas le volume de jus indiqué dans la recette.
