Recette à partager

Punch vodka cranberry

La canneberge et l’orange composent une base acidulée facile à servir en grande quantité. La vodka laisse la place aux jus, et le citron vert garde une finale nette. Les jus se mélangent directement dans un grand récipient pour un service simple à table.

La recette de référence donne environ 1 litre de boisson avant les glaçons, soit environ 5 personnes à raison de 20 cl chacune. Mélanger les jus et la vodka bien froids. Servir avec des glaçons dans les verres.

1 L de base✳ Préparation 15 min◷ Repos 1 h
Adapter les quantités ↓

Punch vodka cranberry

Le bon dosage

À votre mesure.

Adaptez cette recette à votre fête. Les ingrédients se recalculent instantanément. Le choix du degré agit sur la force estimée, pas sur les proportions.

✳ sur mesure
ou

Ingrédients

Quantités pour

    Les fruits et les épices peuvent demander un ajustement au goût. Le volume indiqué correspond à la recette avant ajout des glaçons.

    On passe en cuisine

    Préparation

    1. Mesurer les ingrédients liquides et préparer les fruits ou épices indiqués.
    2. Mélanger les jus et la vodka bien froids.
    3. Servir avec des glaçons dans les verres.
    4. Goûter, ajuster l’équilibre et servir avec des glaçons dans les verres.

    Conseils

    • Un jus de canneberge très sucré demandera moins de jus d’orange.

    Conservation

    Garder la préparation couverte au réfrigérateur jusqu’au service. Ajouter les glaçons au dernier moment pour éviter de diluer le punch.

    À garder pour la fête

    Imprimez les quantités ajustées ou envoyez la recette à vos invités.

    À table

    Avec quoi servir ce punch ?

    Des toasts au fromage frais ou des mini-brochettes de volaille. L’orange arrondit la vivacité de la canneberge.

    Pour varier les plaisirs

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