Punch ananas et citron vert
Le bon dosage
À votre mesure.
Adaptez cette recette à votre fête. Les ingrédients se recalculent instantanément. Le choix du degré agit sur la force estimée, pas sur les proportions.
Ingrédients
Quantités pourLes fruits et les épices peuvent demander un ajustement au goût. Le volume indiqué correspond à la recette avant ajout des glaçons.
On passe en cuisine
Préparation
- Mesurer les ingrédients liquides et préparer les fruits ou épices indiqués.
- Presser les citrons verts.
- Mélanger les liquides et placer au frais avant de servir.
- Goûter, ajuster l’équilibre et servir avec des glaçons dans les verres.
Conseils
- Choisir un jus d’ananas assez fruité ; réduire le sirop si le jus est déjà sucré.
Conservation
Garder la préparation couverte au réfrigérateur jusqu’au service. Ajouter les glaçons au dernier moment pour éviter de diluer le punch.
À garder pour la fête
Imprimez les quantités ajustées ou envoyez la recette à vos invités.
À table
Avec quoi servir ce punch ?
Des brochettes de crevettes citronnées ou du poulet grillé. L’ananas apporte un contraste doux aux préparations salées.
Les réponses utiles
Questions fréquentes
Pourquoi le punch mousse-t-il quand on le mélange ?
Le jus d’ananas peut mousser lorsqu’il est agité. Mélanger doucement et laisser reposer quelques minutes avant de remplir les verres.
