Punch italien au prosecco
Le bon dosage
À votre mesure.
Adaptez cette recette à votre fête. Les ingrédients se recalculent instantanément. Le choix du degré agit sur la force estimée, pas sur les proportions.
Ingrédients
Quantités pourLes fruits et les épices peuvent demander un ajustement au goût. Le volume indiqué correspond à la recette avant ajout des glaçons.
On passe en cuisine
Préparation
- Mesurer les ingrédients liquides et préparer les fruits ou épices indiqués.
- Couper la pomme en petits dés et la faire macérer dans le vin et les jus.
- Ajouter le prosecco froid au dernier moment.
- Goûter, ajuster l’équilibre et servir avec des glaçons dans les verres.
Conseils
- Choisir un vin blanc sec ; éviter de verser le prosecco trop tôt pour préserver son effervescence.
Conservation
Garder la préparation couverte au réfrigérateur jusqu’au service. Ajouter les glaçons au dernier moment pour éviter de diluer le punch.
À garder pour la fête
Imprimez les quantités ajustées ou envoyez la recette à vos invités.
À table
Avec quoi servir ce punch ?
Des bruschettas à la tomate, des olives ou des bouchées de mozzarella. Le vin blanc sec et le prosecco accompagnent un apéritif méditerranéen.
Les réponses utiles
Questions fréquentes
Quand ajouter les morceaux de pomme ?
Les couper près du service pour garder leur texture. Le volume du calculateur mesure les liquides ; les morceaux de pomme viennent en supplément.
