Punch martiniquais à la goyave
Le bon dosage
À votre mesure.
Adaptez cette recette à votre fête. Les ingrédients se recalculent instantanément. Le choix du degré agit sur la force estimée, pas sur les proportions.
ou
Ingrédients
Quantités pourLes fruits et les épices peuvent demander un ajustement au goût. Le volume indiqué correspond à la recette avant ajout des glaçons.
On passe en cuisine
Préparation
- Mesurer les ingrédients liquides et préparer les fruits ou épices indiqués.
- Fendre la vanille et la laisser infuser dans les jus et le rhum.
- Mélanger et maintenir au frais avant de servir.
- Goûter, ajuster l’équilibre et servir avec des glaçons dans les verres.
Conseils
- Pour un rhum agricole à 50 % vol., vérifier la force finale indiquée par le calculateur.
Conservation
Garder la préparation couverte au réfrigérateur jusqu’au service. Ajouter les glaçons au dernier moment pour éviter de diluer le punch.
À garder pour la fête
Imprimez les quantités ajustées ou envoyez la recette à vos invités.
À table
Avec quoi servir ce punch ?
Des accras ou des bouchées de poisson grillé. La goyave et la vanille arrondissent le caractère du rhum agricole.
