Punch spritz au prosecco
Le bon dosage
À votre mesure.
Adaptez cette recette à votre fête. Les ingrédients se recalculent instantanément. Le choix du degré agit sur la force estimée, pas sur les proportions.
Ingrédients
Quantités pourLes fruits et les épices peuvent demander un ajustement au goût. Le volume indiqué correspond à la recette avant ajout des glaçons.
On passe en cuisine
Préparation
- Mesurer les ingrédients liquides et préparer les fruits ou épices indiqués.
- Refroidir séparément les bouteilles.
- Assembler prosecco, apéritif amer et eau gazeuse au moment de servir.
- Goûter, ajuster l’équilibre et servir avec des glaçons dans les verres.
Conseils
- Les proportions sont celles d’une adaptation en grand volume ; ajouter les bulles au dernier moment.
Conservation
Garder la préparation couverte au réfrigérateur jusqu’au service. Ajouter les glaçons au dernier moment pour éviter de diluer le punch.
À garder pour la fête
Imprimez les quantités ajustées ou envoyez la recette à vos invités.
À table
Avec quoi servir ce punch ?
Des olives, des chips de légumes ou des crostinis. L’amertume du bitter orange convient à un apéritif salé.
Les réponses utiles
Questions fréquentes
Peut-on préparer le spritz en grande carafe à l’avance ?
Refroidir les bouteilles et préparer le jus séparément. Assembler le prosecco et l’eau gazeuse près du service pour conserver l’effervescence.
