Sangria douce

SANGRIA DOUCE

 Changer les quantités ou le nombre de personnes Pour un punch avec cette teneur en alcool (1/5), on compte en moyenne 0.2 litre(s) de punch par personne, cela s'équilibre entre petits et gros buveurs. Si vous n'êtes que des gros buveurs, vous pouvez plutôt partir sur 0.3 à 0.4 litre(s) de punch par personne Cocktail SANGRIA DOUCE

Ingrédients

  • 30 cl. Vin Rouge
  • 2 cl. Cointreau
  • 10 cl. Jus d'Orange
  • 0.4 Orange
  • 0.4 Pêche
  • 0.4 Citron
  • 0.4 Baton de Cannelle
  • 0.4 Muscade

Préparation du punch

  • Bien laver les oranges, pches et citrons. Couper les oranges en tranches d'un demi centimtre d'épaisseur, puis en quartiers ou moitis de tranche. Faire de mme avec les citrons. Peler et dcouper les pches en ds. Les placer dans un saladier. Ajouter le vin rouge puis le jus d'orange. Ajouter la noix de muscade fraichement rape (ou moulue en poudre), les btons de canelle et le Cointreau. Bien mlanger. Laisser macrer votre sangria 24 à 48 heures au frais.

Service du punch

Servir glac ! Dcorer chaque verre d'une tranche ou demi-tranche d'orange ou de citron.

A servir dans un saladier à punch.

Conseils et trucs de barman

Pour choisir un vin à sangria : il n'est pas obligatoire de prendre un vin trop cher mais il faut éviter tout de mme le vin trop bas de gamme. Prferer un vin assez fruit et jeune, avec un taux d'alcool autour des 12.

 

Fiche cocktail Recette-Punch.com

Cocktail SANGRIA DOUCE

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